Philippe Bolo 2020-09-23 11:31:32

Du producteur à l'affineur, en passant par le transformateur, découverte du modèle coopératif de l'AOP Comté avec l'@IHEST.
Un modèle où maîtrise et contrôle de la filière par les agriculteurs est la garantie du juste partage de la valeur. pic.twitter.com/2T20LmMGUg

— Philippe Bolo (@phbolo) September 23, 2020